Vítejte UMě
Wine & Café

Dobrý den, rád bych se Vám představil. Jmenuji se Michal Zemek a v květnu 2012 jsem v Dolních Břežanech, kde také bydlím, otevřel Vinotéku a tím si splnil svůj dlouhodobý sen: Otevřít si vlastní obchod. Za téměř 10 let se mi podařilo vybudovat Vinotéku s velmi kvalitním vínem, navázanou na skvělé Vinaře, které znám osobně. V roce 2021 jsem se pustil do výstavby nové v pořadí 2.vinotéky a to na Zbraslavi.

Vinotéka na Zbraslavi je postavená z více než 60% z recyklovaných materiálů (největší podíl má dřevo a železo). Vše jsem si vyrobil sám a nebo s pomocí mých přátel. Věřím, že se v novém prostoru budete cítit pohodově a dobře.

Na Zbraslavi a v Dolních Břežanech máme unikátní systém dochlazování stáčených vín už od sudů (baginboxů), zajistili jsme tak nejpříjemnější cestu vínu tak, aby ho zákazník dostal natočený v té nejlepší kondici. Díky chlazení trubek se víno nerozkvašuje)

Máme pro vás více než 30 odrůd stáčených vín, která si můžete zakoupit v 1,5 l nebo 2 l nových PET lahvích. Nebo si, vrámci šetření životního prostření, přineste nádobu vlastní. Vína dovážím z Moravy, ale také z Itálie, Maďarska, Španělska, Chile, Argentiny, Jižní Afriky a dalších zemí, kde víno umí. Lahvová vína zde zastupují hlavně malá Vinařství. Vybrat si můžete i z mnoha zahraničních zástupců, které přivážím z cest za vínem a následně i dovážím do ČR. Zejména musím zmínit Vinařství Varvaglione, odkud zde máme zastoupené opravdové lahůdky. Pokud máte rádi kvalitní vína, rád Vás tedy přivítám a budu se těšit na časté návštěvy.,

Po 13 letech musím poděkovat všem zákazníkům, kteří do Vinotéky UMě na Zbraslavi a v Dolních Břežanech chodíte pravidelně a těší mě, že Váš počet stále narůstá. Jsem potěšen, že pro víno, které Vám prodávám, jste začali jezdit i z míst, kde již vinotéku máte. Hřeje mě to u srdce a je to důkaz, že to co dělám, dělám správně.

Proto se těším na nové zákazníky z řad Zbraslaváků a okolňáků ;).

Těším se na Vaší návštěvu.